Datum: 21/03/2019 | Lokální Čas: 00:48 | Teplota: 0.4 °C
Vítr: 0.0 m/s | Tlak: 1036.0 hPa | Srážky: 77.4 mm

Jídelní lístek

VÍCE INFORMACÍ ZDE

Jídelní lístek

Ceny jsou platné od: 16.03.2018

PŘEDKRMY	CZK
Domácí zvěřinová paštika s brusinkami /1, 8, 10/	185,-
Krevetový salát z královských krevet se zázvorem a koriandrem /2/	185,-
Marinovaný losos s limetkou, koriandrem a medem /7, 4/	185,-
Burgundští šneci s bylinkovým máslem /1, 7, 14/	185,-
Uzený úhoř s bylinkami a křenovou omáčkou /3, 4, 7, 10/	245,-

ZELENINOVÉ SALÁTY
Řecký salát s panenským olivovým olejem a červenou cibulkou /7/	185,-
Salát z červené řepy s kozím sýrem a chilli /1, 7, 8/	185,-
Caesar salát s kuřecím masem nebo pancettou a parmazánem /1, 7/	165,-

POLÉVKY
Kohoutí vývar s domácími nudlemi /1, 9/	65,-
Bílá rybí polévka s krutony /1, 4, 7, 9/	65,-

RYBY
200g Čerstvý smažený kapr /1, 3, 4, 7/	165,-
200g Filet z candáta na citrónové omáčce /1, 3, 4, 7/	285,-
200g Sumec na paprice s keříkovými rajčaty /1, 3, 4, 7/	325,-
200g Grilovaný skotský losos s fenyklem a koprem /4/	325,-
200g Ragout ze skotského lososa s koriandrem a smetanou /4, 7/	295,-

NABÍDKA RYB Z NAŠEHO AKVÁRIA
100g Duhový pstruh pečený na másle a bylinkách /1, 4, 7/ - cena dle váhy	90,-

K rybám je standardně podávána příloha - 100g petrželové brambory

GRILOVANÁ MASA*
250g Hovězí špíz z jihoamerického masa se zeleninou	365,-
250g Vepřová panenka s pikantní švestkovou omáčkou	285,-
250g Kuřecí prsa zdobená pomerančem s dýňovou omáčkou a rozmarýnem /1, 7/	195,-
200g Grilovaná kachní prsa Barberie se zázvorovou omačkou /1,7/	285,-
* K masům je standardně podávána příloha – 100g grilované zeleniny (rajče, paprika, brambora)

PŘÍLOHY EXTRA
Pečené brambory Grenaille s česnekem /7/	60,-
Smažené bramborové hranolky	45,-
Vařené petrželové francouzské brambory /7/	50,-
Rýže basmati	45,-
Grilované zelené fazolky se slaninou	50,-

DEZERTY
Čokoládové suflé se zmrzlinou /1, 3, 7/	95,-
Grilovaný ananas s javorovým sirupem a mátou	95,-
Zmrzlina nebo sorbet dle denní nabídky /7/	95,-

PEČIVO
Teplá francouzská bageta /1/	25,-
Domácí karlštejnské pečivo /1/	12,-