Datum: 05/12/2020 | Lokální Čas: 06:46 | Teplota: 0.2 °C
Vítr: 0.9 m/s | Tlak: 971.0 hPa | Srážky: 558.4 mm

Jídelní lístek

VÍCE INFORMACÍ ZDE

Jídelní lístek

Ceny jsou platné od: 12.03.2020

PŘEDKRMY	CZK
Kozí sýr s červenou řepou, medem a vlašskými ořechy	115,-
Kachní paštika s brusinkami, pečivo	125,-
Tatarák z uzeného lososa s jarní cibulkou, toast	145,-
Grilovaná srdíčka salátu, bylinková zálivka	85,-

SALÁTY
Caesar salát s kuřecím masem	195,-
Zeleninový salát	155,-
Zeleninový salát s grilovaným kozím sýrem	205,-
Zeleninový salát s grilovaným candátem	225,-

POLÉVKY
Kuřecí vývar s nudlemi	75,-
Rybí kaldoun s krutony	75,-

RYBY
Filet ze sumce na černé rýži s omáčkou „Rouille“	325,-
Pečený candát na pórkovém risottu, vinná omáčka	335,-
Filet z lososa na másle s bylinkami	275,-
Filet z lososa se špenátem	295,-
Filet z kapra na bylinkách, pečené rajče	205,-

NABÍDKA RYB Z NAŠEHO AKVÁRIA
Pstruh pečený na bylinkách	220,-
Pstruh po mlynářsku	225,-
Pstruh na modro	235,-

DRŮBĚŽ
Kuřecí prso na grilovaném lilku, estragonová omáčka	235,-
Kuřecí prso „Supreme“, pyré z pečených batátů, demi glace	285,-
Do růžova pečené kachní prso, „teriyaki“ zelenina	295,-
Perlička plněná fáší , pastináková kaše, demi glace	365,-

HOVĚZÍ A VEPŘOVÉ
Hovězí Rib Eye steak, pepřová omáčka	355,-
Vepřová panenka, cuketa, demi glace	265,-

DĚTSKÉ MENU
Smažený kuřecí řízek, hranolky, kečup	175,-

BEZMASÉ
Houbové risotto s parmezánem	195,-
Paprika plněná černou rýží se sýrem Feta, jogurtový dip	190,-

PŘÍLOHY
Štouchané brambory	45,-
Bramborové hranolky	45,-
Pečená brambora v celku	40,-
Grilovaná zelenina	55,-
Malý zeleninový salátek	50,-
Karlštejnské pečivo	12,-

OMÁČKY
Pepřová omáčka	55,-
Estragonová omáčka	45,-
Omáčka „Rouille“ (chilli paprička, česnek, grilovaná paprika, majonéza)	40,-
Zakysaná smetana s pažitkou	35,-

DEZERTY
Pěna z bílé čokolády, pomerančová redukce	85,-
Marcipánové creme brulle	95,-
Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou	85,-
Výběr zmrzlin a sorbetu	30,-
Výběr sýrů	125,-