Ceny jsou platné od: 12.03.2020
PŘEDKRMY | CZK |
Kozí sýr s červenou řepou, medem a vlašskými ořechy | 115,- |
Kachní paštika s brusinkami, pečivo | 125,- |
Tatarák z uzeného lososa s jarní cibulkou, toast | 145,- |
Grilovaná srdíčka salátu, bylinková zálivka | 85,- |
SALÁTY | |
Caesar salát s kuřecím masem | 195,- |
Zeleninový salát | 155,- |
Zeleninový salát s grilovaným kozím sýrem | 205,- |
Zeleninový salát s grilovaným candátem | 225,- |
POLÉVKY | |
Kuřecí vývar s nudlemi | 75,- |
Rybí kaldoun s krutony | 75,- |
RYBY | |
Filet ze sumce na černé rýži s omáčkou „Rouille“ | 325,- |
Pečený candát na pórkovém risottu, vinná omáčka | 335,- |
Filet z lososa na másle s bylinkami | 275,- |
Filet z lososa se špenátem | 295,- |
Filet z kapra na bylinkách, pečené rajče | 205,- |
NABÍDKA RYB Z NAŠEHO AKVÁRIA | |
Pstruh pečený na bylinkách | 220,- |
Pstruh po mlynářsku | 225,- |
Pstruh na modro | 235,- |
DRŮBĚŽ | |
Kuřecí prso na grilovaném lilku, estragonová omáčka | 235,- |
Kuřecí prso „Supreme“, pyré z pečených batátů, demi glace | 285,- |
Do růžova pečené kachní prso, „teriyaki“ zelenina | 295,- |
Perlička plněná fáší , pastináková kaše, demi glace | 365,- |
HOVĚZÍ A VEPŘOVÉ | |
Hovězí Rib Eye steak, pepřová omáčka | 355,- |
Vepřová panenka, cuketa, demi glace | 265,- |
DĚTSKÉ MENU | |
Smažený kuřecí řízek, hranolky, kečup | 175,- |
BEZMASÉ | |
Houbové risotto s parmezánem | 195,- |
Paprika plněná černou rýží se sýrem Feta, jogurtový dip | 190,- |
PŘÍLOHY | |
Štouchané brambory | 45,- |
Bramborové hranolky | 45,- |
Pečená brambora v celku | 40,- |
Grilovaná zelenina | 55,- |
Malý zeleninový salátek | 50,- |
Karlštejnské pečivo | 12,- |
OMÁČKY | |
Pepřová omáčka | 55,- |
Estragonová omáčka | 45,- |
Omáčka „Rouille“ (chilli paprička, česnek, grilovaná paprika, majonéza) | 40,- |
Zakysaná smetana s pažitkou | 35,- |
DEZERTY | |
Pěna z bílé čokolády, pomerančová redukce | 85,- |
Marcipánové creme brulle | 95,- |
Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou | 85,- |
Výběr zmrzlin a sorbetu | 30,- |
Výběr sýrů | 125,- |